Vores bordreservation holder åbent 24 timer i døgnet alle årets dage hvor man nemt kan bestille bord - og man får straks en bekræftelse på sin reservation.
Ravelinen på Christianshavn

Hvem er vi?
Tanken bag Ravelinen er at lave københavns mest ærlige danske restaurant.
Ravelinen er dansk frokost frokost og aften køkken når det er bedst ! Maden er lavet med omhu af friske råvarer fra bunden. Er det muligt er råvarerne selvfølgelig danske og vi er meget opmærksomme på sæsonerne.
Ikke noget med at springe over hvor gærdet er lavest. Vi laver ikke noget nyt - men vi laver det bare rigtigt.

Hvor ligger vi?
Ravelinen må været en af Københavns mest landlige restauranter - lige midt i København. Man kan sidde i vores store have med udsigt direkte over de gamles kanaler og det flotte gamle voldanlæg omkring datiden København. Og alligevel 300 meter fra Christianshavns Torv med bla. Havnerundfart og Metro. Der kan også parkeres lige foran restauranten.

Både ud og inde
Ravelinen består af en stor fin have med udsigt over vandet - og så af vores 2 hyggelige pavilloner. Så når det er dejlig sommer, er det selvfølgelig sjovest at sidde i vores have. Hele haven kan overdækkes af vores mobil tag med et tryk på en knap, hvis den danske sommer skulle finde på at drille. Så på Ravelinen er der både en plan A - og en plan B. Og ellers har vi vores 2 hyggelige pavilloner med udsigt over vandet.

Dit næste selskab
På Ravelinen er der god plads. Samlet set er der plads til 360 gæster fordelt med ⅔ i vores have og en ⅓ i vores pavilloner. Haven kan derudover deles op i forskellige sektioner hvor man stadig kan sidde med den fantastiske udsigt - og selv styre om man ønsker tag på eller af. Det hele kan opvarmes sådan at det kan bruges hele året - om det så er til sommerfest eller julefrokost - lige som i ønsker det - også hvad angår scene, orkester og dans.
Holdet bag

Preben Brink
Preben startede som restauratør tilbage på Ravelinen d. 1. april 1994 så det er efterhånden blevet til det 23 år ved roret. Mit store ønske er at lave den her danske restaurant med alle de ting vi elsker på menuen, lavet ærligt og ordentligt, i en hyggelig og lidt afslappet atmosfære og med personale som gør at gæsterne føler sig godt passet på. Og altid vil vi prøve om ikke vi kan gøre det en smule bedre sådan at man altid vil opleve Ravelinen som bedre og bedre. ¨Gæsterne skal gå herfra glade - sådan at de får lyst til at komme igen¨.

Jacob & Co
Mottoet er altid at tingene skal laves ordentligt - af friske råvarer og med omhu fra personalet. Der kan være pres på med mange gæster men altid prøver de at sørge for minimale ventetider uden at springe over hvor gærdet er lavest. Hygiejne ligger også dem meget på sinde og det ses med vores faste Elite Smiley.

Dui & Co
Mottoet at prøve at give gæsterne den her fornemmelse af en nærværende betjening som sørger for, at man som gæst føler sig passet godt på. Tonen må meget gerne være lidt uformel omend der skal være orden på tingene.